En el colegio se aprende que los primeros pobladores de España fueron Tubal y Tarsis, nietos de Noé, pero lo que seguramente no sabrán es que la madre de Tubal murió en España y la tenemos enterrada en Reinosa, entre los Cántabros, que por entonces era lo primero y más poblado.

A partir de esta historia existen unos versos que, a modo de leyenda, nos narran los orígenes de la PANTORTILLA y cuyo autor es "Nisio de Soto":

Tubal al dar su vista audaz a la llanura le gustó el sitio para hacer un pueblo (que al principio se llamó Ruin-cosa porque era muy pequeño).

Lanzó un silbido y acudió enseguida su adecán o sirviente o escudero, al que pidió que de comer le diera, orden que puso al mozo en un aprieto pues tan solo tenía algo de harina que pensó en amasar; pero no habiendo agua en aquellas alturas, una a una, las gotas de rocío recogió y luego las fué depositando en su golea donde amasó la harina con esmero; del Valle de Campoo pasó una moza, miró la masa y esponjó al momento. Coció el pastel al sol de una mañana de agosto y resultó soberbio, tanto que Tubal alabó su gusto y al muchacho nombró su repostero, el cual, envanecido y orgulloso por aquel tan hermoso nombramiento, escribió la receta en pergamino para hacerla otra vez; pero lo cierto es que no pudo hacerlo en otra parte por falta de ingredientes al efecto. Esta receta se perdió y, más tarde, la encontró VEJO allá en Totero.

¡Sepa el mundo de nuestra pantortilla cuál es el origen verdadero!