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CáCERES Cáceres
Clasificación: Yacimiento
Información mantenida por: jugimo
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Prensas olearias romanas
Por los alrededores de la ciudad de Cáceres, en el "ager" de la romana Colonia de Norba Caesarina, estan diseminadas gran cantidad de villas rústicas tardorromanas y visigodas en las que podemos encontrar estas plataformas de prensado de aceitunas, junto a ellas se encuentran los cilindros contrapesos y las molas oleárias, pilas para recoger el aceite,etc.etc. amén de un sin número de sarcófagos antropomorfos excavados en los granitos de los berrocales.
Son conocidas las prensas de Santa Lucía del Trampal, la de la ermita visigoda de Magasquilla de Donaire, las de la Virgen de la Luz, la de Mayoralguillo de Vargas, las de Los Barruecos,la de San Bartolomé (El Santo) junto al río Búrdalo, etc.
Cómo llegar y horarios
Desde Cáceres a los pueblos cercanos de Arroyo de la Luz,Malpartida, Torremocha y Casa-fuerte de Mayoralguillo de Vargas, situados todos sobre rocas graníticas.
El poblamiento fue geoposicionado por jugimo.
Comentarios
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En primer lugar, gracias por este poblamiento, jugimo. Tanto por servir para poder recoger las plataformas de prensado de la zona como por contribuir a aclarar (y romper) la mítica creencia de que eran unos "altares" de sacrificios (o algo así) que se había ido alimentando con la imaginación en muchas ocasiones.
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Como soy bastante lego en el tema no me atrevo a asegurar del todo que las fotografías que he tomado correspondan con unas plataformas de prensas olearias, aunque observando las relacionadas en este artículo y en el trabajo “Las villae romanas de Quintana de La Serena” (http://www.quintanadelaserena.org/anuncio/Trabajo_Villae.pdf) me conducen a esta conclusión, máxime atendiendo a la proximidad de dichas plataformas con los restos de lo que parece un poblado rústico tardorromano que incluye varios ejemplares de tumbas excavadas en roca que seguramente corresponden con los datados en el trabajo de Gzlez Cordero con restos arqueológicos como pertenecientes al siglo VII.
Partiendo de la suposición de que sean plataformas de prensado, decir que:
Se trata de los restos de lo que fueron dos prensas de aceite visigodas o tardorromanas ubicadas sobre un mismo lanchón granítico situado en el término de Trujillo.
Una de ellas, del doble tamaño que su compañera, consta de dos canales laterales para dirigir el fluido hacia el lugar deseado que es donde se unen ambos dando una forma de “Y” redondeada. La idoneidad de este punto se debe a la pendiente descendente de la lancha y el escalón natural con el resto del terreno (algo más de 0,5 m.) que permitiría una más fácil recogida del producto. En el centro de la parte superior de la superficie interior que forman ambos canales, nos encontramos con un círculo perfectamente tallado en el que se depositaría la materia prima molida para ser prensada. A su alrededor existe otro canal que lo circunscribe y dos salidas para que el aceite termine por dirigirse al punto de recogida gracias a la pendiente a favor.
Los restos labrados en la roca del otro ingenio se encuentran a unos 8 m. al este de la anteriormente descrita. Se trata de dos canales que se unirán, dando también la forma de “Y” redondeada al igual que su compañera, pero de aproximadamente la mitad de su tamaño. Esta vez no nos encontramos con el círculo central en relieve, quizás el propio ligero abultamiento de la roca y la mayor pendiente hiciera el mismo efecto por lo que se prescindiera de ello. El punto donde se unen los canales y donde se recogería el aceite se encuentra algo más alto respecto del terreno que en su compañera debido a la topografía natural del lugar.
En la zona que se encuentra entre ambas prensas nos encontramos un grupo de cazoletas (al menos 15) de pequeño tamaño siendo más abundantes cerca de la mayor de las prensas, e incluso existe alguna de ellas al otro lado de ésta.
Saludos.
De nada, amigo Frank, para eso estamos. Ya decía nuestro paisano D. Tomás Martín Gil, a principios del siglo pasado, que "eran altares de sacrificios por donde corría la sangre de las víctimas".
Sin lugar a duda, a la vista de tus fotos, se observa claramente que se trata de dos típicas plataformas de prensado de una vieja almazara tardorromana, provistas de sus canales excavados en la roca granítica para el vertido del aceite en las dolías o ánforas.
Efectivamente, en una de ellas se ve también el círculo sobre el que se colocaban los capachos o serones con las aceitunas molturadas, pero quizás en la otra el círculo quede cubierto por los musgos. Si vuelves a ese lugar del berrocal de Trujillo, llévate una herramienta para raspar el musgo y seguro que lo encuentras.
Las cazoletas pueden ser de otra época, probablemente de la Edad del Bronce o Calcolíticas.
Pocos olivos quedan ya en el berrocal trujillano paisano.
Un abrazo.
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