Jerez de la Frontera 1: casco griego


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Intervención arqueológica en Plaza Belén

Domingo Martín Mochales, arqueólo de la Gerencia Municipal de Urbanismo ha dirigido la intervención arqueológica en la plaza Belén, en el solar de la futura Ciudad del Flamenco, que ha deparado alguna sorpresa.



-el arqueólogo del Museo y especialista en el período musulmán Laureano Aguilar presentó el acto y dice que en esta plaza se han confirmado algunas teorías suyas.

-La excavación se planteó tras la decisión de construir en ese lugar el ambicioso proyeco arquitectónico llamado la Ciudad del Flamenco.

-Hubo que estudiar las características del espacio.

-situación del solar. La intervención ha consistido en una excavación sistemática compleja porque el solar está en pendiente. Esto, unido a que las estructuras más importantes investigadas han sido las subterráneas (pozos, silos de almacenamiento..), ha obligado para las labores gran prudencia y todos los medios de seguridad disponibles.

-referencias:
.Libro del Repartimiento,
.Convento Mercedario de Belén,
.Cárcel Municipal.
.Colegio de Enseñanza Básica.

-documentación gráfica:
.ortofotos, fotos de vuelo americano
.grabados antiguos, empezando por el de Vingaerden
.planos del Archivo Municipal realizados con motivo de la construcción de la cárcel y posteriormente del colegio.

-Los puntos de interés que podrían surgir durante el proceso de la excavación podrían ser loas referidos al Calcolítico, al período islámico y al desarrollo del Convento Mercedario.

-El trabajo presentaba una serie de dificultades, principalmente derivadas de la extensión de los solares (que llegaban a los 6.000 m2), la necesidad de de remover grandes cantidades de tierra (obligando a excavar a la par que las máquinas) y la realización de la excavación por fases.



-En el desarrollo de las distintas fases del trabajo fueron surgiendo incidencias:
.Tras preparar el trabajo y ponerlo en marcha se comienzan casi inmediatamente a cambiar los planes, por los restos de construcciones previas que hay que eliminar y con los que no se contaba (por ejemplo, la cimentación de hormigón del edificio colegial resultó de una profundidad superior a la prevista).
.Una vez empezado el movimiento de tierras se decide aumentar la superficie a construir para la ciudad del Flamenco, con lo que el trabajo arqueológico aumenta, exigiendo buscar una nueva financiación.
.Surge la necesidad de dividir el terreno en sectores grandes, intentándose que cada uno coincida con diferentes apartados del antiguo edificio del convento.
.Tras la eliminación de los niveles superiores del terreno los investigadores se encuentran con la aparición de numerosas manchas oscuras repartidas por el trerreno, con lo que no contaban y que resulta en principio de difícil interpretación.

La excavación de dichas manchas ha deparado más de una sorpresa. Si bien es cierto que se creía en la presencia de pozos de vertido y estructuras subterráneas, parecía evidente que éstas pertenecerían a la última etapa islámica de la ciudad, la almohade.



La edificación del convento en el solar anexo había arrasado casi totalmente las estructuras aéreas precedentes, no quedando más que algunos pavimentos y arranques de muro de época cristiana y manchas que parecían ser pozos de vertido y silos de almacenamiento, excavados tanto en momentos islámicos como cristianos.

Por esto resultó muy sorprendente constatar que algunas de las estructuras islámicas contenían material almorávide, y de no poca calidad. En principio podría tratarse de un asentamiento aislado en el antiguo extramuros de la ciudad, pero los hallazgos son demasiado numerosos. Por otra parte, se ha confirmado este tipo de cultura material en otra excavación que se hizo hace pocos meses en la plaza de San Lucas. Ello parece indicar que el Jerez fundacional fue más grande e importante de lo que se supone.

-aparecen diversos tipos de estructuras.

-bajo la cripta del convento aparecen 24 esqueletos.

-asentamiento islámico: las manchas correspondían en parte a fosas-vertedero islámicas, con cerámica interesante; las fosas tenían secciones cuadradas o rectangulares (¿eran fresqueras?)



-materiales del siglo XIV: loza dorada valenciana, otros materiales cristianos, materiales nazaríes (de importación).

-materiales islámicos almohades: vinajera, jarra de cuerda seca, azada de hierro, mango de abanico en hueso.

En las estructuras subterráneas se han detectado varios tipos: los fosos de vertido de basuras, los silos de almacenamiento y los pozos de abastecimiento de agua. Todas ellos han vivido una última fase de abandono con una significativa colmatación de desperdicios, lo que nos ha ofrecido una amplia información del devenir histórico de estos solares. Los más interesantes son los silos de provisión, puesto que en algunos se ha localizado en el fondo un último uso del depósito con materiales de almacenamiento completos. Ha sido crucial la excavación minuciosa de cada uno de estos conjuntos para realizar una seriación cultural y cronológica precisa de la zona. Por otra parte, la existencia de estos pozos en grupos muy concretos y de considerable densidad, con mucho espacio vacío alrededor, da pistas acerca de la distribución de las habitaciones: estas aglomeraciones de fosas son la delimitación del espacio ocupado por los patios de las casas islámicas.

-materiales prealmohades: jarra de dos asas, jarrita fuentes verde manganeso.



Los materiales localizados dan una radiografía del nivel socioeconómico de los habitantes del lugar. Se trata de conjuntos muy completos, en los que se encuentran muchos objetos de la vida cotidiana, de los que sin duda sobresalen las cerámicas. Entre estas hemos podido distinguir las de almacenamiento (orzas, lecheras..), las de cocina (ollas, jarras..) y, en destacado lugar, las de mesa y ornato. De estas últimas han llamado especialmente la atención los conjuntos de verde manganeso, una delicada producción vidriada con decoraciones policromas en su superficie con temas recurrentes del mundo islámico, como la ornamentación cúfica, geométrica, zoomórfica o fitomórfica.

-materiales califales: ataifor con decoración de ciervo (del taller de Medina Azahara) hallado en su contexto.

Brillan con luz propia dos ataifores recuperados en su práctica totalidad que, curiosamente son de producción más antigua: sus formas y ornamentaciones corresponden a los modelos califales del siglo; parecen venir de los alfares de Medina Azahara. No son vajillas que se encuentren en casas corrientes pues se trata de una producción netamente palatina. El modo en que llegaron a nuestra ciudad es un tanto misterioso, pero el dato empírico es que han sido localizadas en este contexto.Pasarán a formar parte de la exposición del Museo Arqueológico Municipal.



En la metodología utilizada, un año de experiencia en la excavación de una zona tan concreta de Jerez no es en balde. El sistema ha sido mucho más limpio que en los meses anteriores (aparte de las dificultades propias de la morfología de este nuevo solar). Prácticamente, nos hemos ceñido a la limpieza y documentación de las estructuras cristianas (los restos de una casa y una bodeguita de fines del s. XVIII), y, con la máxima presteza, nos hemos dedicado de lleno a la documentación arqueológica de los citados pozos y silos.

-En el siglo X Jerez era ya una ciudad consolidada.