Realizada por: MARCOVITO
Al Druida: A todos los Druidas
Formulada el sábado, 30 de septiembre de 2006
Número de respuestas: 3
Categoría: Temas de Naturaleza y Medio Ambiente
VINOS DE ESPAÑA
Como buen mediterráneo, no es que sea un bebedor selecto,ni mucho menos continuo, pero lo cierto es que me gusta conocer los vinos de mi Tierra y los de la península. Bueno aquí van las preguntas, y por otro lado las propuestas:
1º) ¿Es cierto que las viñas actuales de España o de la Península son todas relativamente recientes, pues el mildiu las mató a todas?
2º) ¿A alguien le consta que las denominaciones actuales que existen, se puedan hacer coincidir con los vinos de nuestra tierra afamados en la antigúedad?.
3º) ¿Hay alguna provincia de España que no tenga viñedos?.
4º) ¿Cuantas Denominaciones de origen existen?
5º) Aparte de las denominaciones de origen, ¿existen vinos sin ese marchamo de calidad?.
6º) A quien le apetezca que proponga una selección de caldos y si quiere además un plato para acompañarlos.
Espero que este foro nos embriague. Saludos.
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Seguro que alguien más se anima y te contesto por impresiones que no por certezas:
1) La mayor parte de las cepas murieron por ese ataque de mildiú al que haces referencia.
2) No me consta que las denominaciones actuales se correspondan con los vinos de la Antigüedad, y me temo que cualquier pretensión por parte de las bodegas/marcas de remontar sus caldos a época romana -por ejemplo- es solo propaganda.
3) En todas las provincias españolas hubo viñedos por una sencilla razón: la Iglesia necesitaba la sangre de Cristo para consagrar. Y no todas las iglesias ni todos los feligreses podían importar caldos de lugares más adecuados para el cultivo, con lo que alguna viña y/o parra seguro que había en la zona.
4) No tengo idea, pero seguro que esto San Google lo revela.
5) Claro, no todos los vinos pasan por los Consejos Reguladores: sin ir más lejos -de mi casa- el Txacoli no ha tenido denominación de origen hasta hace unos pocos años, y no todo el txacolí. Y estoy pensando en algunos claretes de la zona de Valladolid que no tienen denominación (Mucientes por ejemplo).
6) Mis conocimientos no dan para tanto: pero un buen clarete de Cordovín (Rioja), con unas chuletillas al sarmiento o unas sardinitas, con un@s cuant@s amig@s es una recomendación personal.
Saludos
,
En la promoción del cultivo de la vid y la producción vinícola influyó notablemente durante la Edad Media la posibilidad de cobrar alcabalas por parte de la nobleza, que obligó, en gran número, a sus villas y concejos a destinar terrenos a este fin.
De hecho, se forzó de tal manera la situación que hoy existen una notable cantidad de microtopónimos relacionados con esta actividad en terrenos prácticamente improductivos.
ALGUIEN SON CUESTIONES DE VIDA O MUERTE, PUEDE TRATARLAS EN EL X-PRESATE.
Salud.
Información eliminada por el Administrador kaerkes
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