Realizada por: Hurin
Al Druida: A todos los Druidas
Formulada el viernes, 21 de julio de 2006
Número de respuestas: 15
Categoría: Otros Temas
A vueltas con el dichoso hidromiel
Nada, que no hay forma humana de encontrarlo...
Quiero saber si hay alguna tienda (online o no, ya me da igual), donde pueda comprar hidromiel (de una vez :( ). Ya he probado en dos y no hay manera:
- D'Melis: Fuí personalmente y la tienda estaba cerrada.
- Ecológicos del Valle (me la recomendó un druida): Hice el pedido hará 2 o 3 semanas, diciendo la web que en 3-5 dias lo tendría en casa. Nada. Les envío tres mensajes y no me responden. Mañana mismo cancelaré el pedido. Esa web tambien está más muerta que ni sé....
Por ahora estoy teniendo bastante mala suerte con este asunto...pero en fin, dicen que a la tercera va la vencida....así que, ¿alguien sabe alguna tienda abierta y activa en donde vendan? Preferentemente de Barcelona, Cataluña, España, Europa, o en donde sea (por este orden).
Y otra pregunta...¿se puede saber por qué el hidromiel es tán condenadamente dificil de encontrar? Nisiquiera he encontrado en las licorerias de Barcelona (en las cuales he llegado a ver incluso licor de mandrágora :O), ¿acaso sabe fatal, o qué? Yo porque me he propuesto como uno de mis objetivos vitales el probarla (por pura curiosidad), que si no ya habría pasado del tema.....es desalentador :( Pero para haber sido una bebida tán célebre antaño....¿como es que ha acabado cayendo prácticamente en el olvido total?
Un saludo, y gracias anticipadas por las respuestas.
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Vamos, a ver... Creo que hay una empresa, llamada "La Montijana", con dirección C/Senador Piñero, 40 - 06480 Montijo (Badajoz), que produce (o producía) hidromiel.
Eso sí, no doy con su teléfono pero algo es algo.
Por aquí por tierras guanches hay una cosa que se llama ron-miel, que no es exactamente lo mismo, pero puede ayudar a conseguir los efectos que buscas ;-)
ola! Weno k ya se k es otra preguntilla... pero esk ando algo perdida...
Alguien me puede decir las diferencias k ay entre las etimologias de "catedral, iglesia y basilica".
Muxisimas gracias!
Eso de la ortografía no te suena ¿no?
En el exprésate te he puesto algo...
gracias despertaferro! lo mirare...
Yo lo fabrico de forma casera, si te interesa te puedo mandar un par de botellas de dos años diferentes. Soy de cerca de Barcelona (Vilafranca del Penedes).
Es dificil de encontrar, seguramente, porque no hay demanda y porque deberia ser demasiado caro para lo que es (la miel es cara). Yo si he encontrado hidromiel en tiendas de productos naturistas y en la feria de mi pueblo una vez tambien habia un tenderete y, obviamente, en el extranjero... en algunos paises parece que esta mas arraigada. En EEUU hay varios concursos con premios importantes sobre hidromiel y hay infinidad de categorias diferentes (con sabores de frutas, coondimentadas con flores, dulces, secos, añejos, jovenes, etc.).
Te recomiendo que, dentro de lo posible, el primer hidromiel que tomes no sea dulce, o al menos no demasiado, porque puede llegar a ser empalagoso. Parece que mucha gente (incluso los propios productores) tienen la idea de que el hidromiel, como esta hecho de miel, tiene que ser dulce... yo no lo creo asi y el que fabrico es siempre seco, basandome en la poca experiencia que (por ser de donde soy) tengo sobre el mundo del vino.
La verdad es que hacer hidromiel potable y seco es laborioso, a lo mejor por eso tampoco se encuentra mucho. Otra opcion, es que lo hagas tu mism@, no es muy dificil aunque lo parezca, animate, de verdad!. Si sabes ingles, puedes suscribirte al "Mead Lover's Diggest" que es un boletin diario sobre dudas y respuestas en cuanto a la fabricación de hidromiel.
Si te interesa aqui te dejo mi correo: s_pedro@hotmail.com
Un saludo
Pues yo creo que el ron-miel no es muy distinto a Hidromiel. Aunque sea distinto, vaya.
Pues el hidromiel no lo probé nunca, pero con un litro de ron-miel soy capaz de atacar a una cohorte entera de romanos a pesho descubierto, como el rombo de renault xDDD
exegesis, el ron miel no tiene nada que ver con el hidromiel. Si no me equivoco, el ron miel, como su nombre indica, es un licor (ron) edulcorado con miel... sin embargo, la hidromiel es el resultado de un proceso de fermentación como el vino actual, no destilado.
También es distinto del vino de miel que era vino mezclado con miel.
Un saludo
Aurepilo si no recuerdo mal la hidromiel lleva un 10% de miel y 90% de agua, lo dejas fermentar y reposar creo que un año. Si ves que tal lo pruebas a los tres meses. En tería no parece difícil.
Hola amnu,
Desde luego, producir una bebida fermentada con agua y miel no es nada complicado... incluso con agua y azucar simplemente. Sin embargo, para que sea "potable" ya no es tan sencillo. Aunque animo a todos los que quieran a probarlo.
La proporción de la miel depende del numero de grados que queramos conseguir y de si queremos un hidromial dulce o seco.
Un saludo
Ya sé que este foro está decaído pero he encontrado esta página en internet...
http://www.etoileduvercors.com/miel.html
Sé que la página está actualizada pues esta misma tarde he visto a los dueños en un puesto del mercado de navidad de la ciudad donde vivo.
Suerte en la búsqueda.
Hola Hurin
No se si sigues interesado en el hidromiel, yo es que acabo de leer tu pregunta ahora.
Yo no sè donde se puede encontrar en Espana. nunca la he visto, aunque a decir verdad, tampoco la he buscado. En cambio sè que la hay en la Bretana francesa. Estuve allì hace cuatro anos y la vendian en algunos supermercados, una marca que habian sacado me parecio que en la linea de recitalizar sus tradiciones celtas y todo eso. eran unas botellas negras con una etiqueta amarilla, en la que aparecàian animales miniados al estilo de los del libro de Kells. Habia hidromiel dulce y seca, yo probè ambas. no entiendo de hidromiel y tampoco he podido comparar mucho, asì que no puedo decirte si era buena o mala. Personalmente me decepcionà un poco: sabe basicamente a miel, pero con un regusto amargo, que no me acababa de convencer. En conjunto, era bastante empalagoso.
Un saludo
MIEL DEL VALLE DE LOS PEDROCHES.
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CRONISTA SEPULVEDA Nº 12; Tel. 637302517
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Un saludo
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