Autor: Kaerkwes
martes, 19 de junio de 2007
Sección: Artículos generales
Información publicada por: Kaerkwes


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el rabano

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Comentarios

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  1. #1 giannini 09 de nov. 2006

    ¿Seis copas? ¡Qué aguante oye! Yo estaría en coma. Bien kaerkes, a ver si retomamos el gusto por lo verde en esta web. PS: dicen que en Galicia se crían unos nabos enormes. De hecho, circula la leyenda de que el confesionario del obispo de Lugo se hizo de un solo nabo. Bien pensado, supongo que los nabos una vez secos, no constituyen una materia maderable y creo que se pudren o se secan formando un conjunto esponjoso.

  2. #2 eyna 09 de nov. 2006

    Información eliminada por el Administrador eyna

  3. #3 Amerginh 09 de nov. 2006

    Me alegro de ver un nuevo artículo tuyo por aquí. Por cierto, retranqueiro pero elegante ;) Nunca hubiese pensado leer un artículo sobre nabos en Celtiberia... PD: un reto, el siguiente; sobre la papaya xD

  4. #4 AANTON 11 de nov. 2006

    La primera fotografia corresponde a una planta del genero Rumex, no a un rabano.

  5. #5 CAMPEZUKO 16 de nov. 2006

    Estimado kaerkwes: Tengo que precisar que la sinigrina no es un aceite sino un glucósido sulfurado que da lugar al isosulfociananto de alilo, éste sí aceite esencial, cuando se degrada. Efectivamente, la foto en floración no es de este rábano, así cómo que tengo mis dudas de que las hojas que presentan también lo sean ya que las que yo conozco son menos redondeadas y más picudas. Creo recordar que su poder antibiótico deriva de las sulfamidas, lejos de la familia de las penicilinas, lo que era aprovechado en nuestra adolescencia para todos aquellos que éramos alérgicos a la penicilina y derivados. Hoy en día está en desuso. También creo recordar que no es muy conveniente utilizarlo como digestivo ya que puede provocar, por su efecto irritativo en la mucosa, gastritis. Me alegra poder hablar de estos temas porque me gustan un montón.

  6. #6 Kaerkwes 29 de nov. 2006

    varias anotaciones a lo comentado: Efectivamente, la sinigrina no es un aceite sino un glucósido (el mismo que contiene la mostaza). En cuanto a las fotos: Cabe la posibilidad de que la primera foto corresponda a un rumex (¿acetosa?), aunque he observado bastante variabilidad en las hojas del Armoracia rusticana. Lo que quizás haga sospechar de que no sea un rábano es que el armoracia (en su época de vegetación) casi siempre dispone de sus hojas centrales erguidas y no en curvadas, aunque las hojas viejas de la imagén con esa terminación tan redondeada no son muy propias de armoracia, las hojas nuevas sí . La foto de la flor y las hojas posteriores corresponden con toda seguridad al Armoracia rusticana.

  7. #7 Kaerkwes 29 de nov. 2006

    Estas son sus hojas en ejemplares jovencitos. La foto es de hace un rato. En su clima ideal ya no deberían tener ninguna hoja ya que en esta época reposan, pero el clima mediterraneo los despista y continuan vegetando, con lo que me temo que el rábano no sea tan potente que si creciera en un clima continental. Photobucket - Video and Image Hosting

  8. Hay 7 comentarios.
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