Para provocar un poco más la risa en algunos usuarios de celtiberia.net y destacar la importancia que pudieran tener nuestras razas tradicionales en el conocimiento de los desplazamientos humanos, la etnografía y la historia, he preparado este artículo recogido casi por completo del "Manual Técnico sobre Razas bovinas españolas" que el Servicio de Publicaciones de Extensión Agraria del Ministerio Publicó en 1984 y cuyo autor es Antonio Sanchez Belda, Inspector del cuerpo Veterinario y una de las máximas autoridades en vacuno de toda Europa. Asimismo está basado en contenidos de la "Guia de Campo de las razas autoctonas de España" de Miguel A. García Dory, Silvio Martinez Vicente y Fernando Orozco Piñán. Publicado en Alianza Editorial en 1990.

de los tres troncos peninsulares existentes : Rojo convexo turdetano, Negro recto ibérico y Castaño concavo cántabro nos centraremos en el tronco bovino mas extendido por la península que es el primero:


Representaciones prehistóricas de bovinos convexos. Museo de Soria.

Constituye la entidad étnica más importante de nuestro conjunto bovino y también la más reprsentada por razas derivadas y homólogas fuera de nuestras fronteras. La denominación procede de su capa, de sus particularidades del perfil y del área geográfica de origen, la turdetania histórica, ántes Tarsis, Bética después, posteriormente Al-Andalus y ahora Andalucía.

Este tronco se extiende dsde el suroeste peninsular emitiendo representaciones en los archipiélagos balear y canario, hacia la costa mediterranea, para ascender a los Pirineos, seguir por la costa cantábrica y llegar hasta Galicia.



Su área es circundante de la península y su movimiento envolvente no queda completo por impedirlo las razas del tronco negro ibérico y del tronco castaño.

Ha perdido el asentamiento del este peninsular al desaparecer la raza Marinera y no existe en la zona central de la cornisa cantábrica.

Para los tratadistas clásicos el Bos taurus turdetanus tiene su entronque con el primigenius Hanni que llegó desde su centro de domesticación en egipto siguiendo la costa africana, cruzando el estrecho de Gibraltar y aentándose en el sur de la península ibérica. Aquí encontro tierra propicia para prosperar a la vez que desarrollaba su fenotipia en la misma medida que se alejaba de su cepa primigenia.

No hay duda y los testimonios son evidentes acerca de la emigración en tiempos prehistóricos del bovino rojo turdetano hacia Europa, siguiendo las rutas del vaso campaniforme, a medida que los descubrimientos arqueológicos confirman las cotas y el paso de dicha cultura, los paleontólogos denuncian la presencia de este bovino en coincidencia..

El camino parte del sur peninsular, continúa por la ribera mediterranea hasta llegar a la muralla pirenaica, donde ántes de atravesarla, envía una rama paralela en dicha barrera en direccion oeste hasta llegar a Galicia y norte de Portugal. En sentido opuesto, marcha desde el sur hacia el Algarve, Alentejo, Ribatejo y la extremadura portuguesa y española. Fuera de este territorio, en Francia ocupa +amplias superficies que dan lugar con el paso del tiempo a razas locales como la Blonde de Aquitaine, Limousine, Salers, Lourdesa, pirenaica, etc. La proyección al Reino Unido deja testimonio en las Devon, Sussex, Lincoln, Red Polled, etc.La ramificación hacia el centro de Europa deja en Alemania la Raza Franconia que se extiende por Italia, Austria, y los Balcanes. Siglos después, este tronco étnico contribuye a la formación del vacuno criollo americano.

Las razas independientes que representa en nuestro país son:

Rubia Gallega y Retinta como principales y
Pirenaica y Mahonesa como secundarias, añadiendo alguna otra como la Criolla de tenerife, la Palmera y quizás influenciando a la Pajuna y a la Murciana


Rubia Gallega


Retinta


Pirenaica


menorquina o mahonesa


Limousine.


TRONCO CASTAÑO CONCAVO. Tronco cántabro ó céltico.

Su origen puede estar tanto en el ganado preexistente a la llegada de las primera gentes indoeuropeas como a los animales aporrtados posteriormente. La opción más aceptada es la que une este tronco a la procedencia europea a traves de Bos Brachyceros, como origen de bastantes razas europeas, ya que algunas razas de la península encuentran formas etnicas similares en europa central:

La Tudanca con la Aubrac francesa,
la Casina asturiana con la Partenesa,
la Carreña con la Tarantesa o con la Arouquesa.

Mapa de distribución de las razas del tronco castaño:



Algunas referncias históricas sobre este ganado podemos encontrarlas a través de la Federación Suiza de Cridaores de Ganado Pardo, con Libro genealógico de más de 100 años. (1879).

"En la región de Suiza de hoy encontramos las huellas más antiguas de viviendas humanas en las orillas de los lagos den los Alpes. Se trata de las construcciones lacustres de la época de bronce y del hierro. (ca. 2000 años ante Cristo). Uno de sus animales domésticos era el bos brachyceros, un tipo de bovino pequeño y grácil con miembros finos y cuernos cortos. De acuerdo con los huesos encontrados se calculaba la alzada a la cruz de 120 cm y el peso alrededor de 400 kg. Este bovino de origen oriental, forma la base y el punto de partida de todas las razas bovinas de los Alpes centrales y orientales y así también de nuestro ganado pardo
200 d.C. Después de la decadencia del imperio romano (200 después de Cristo) se pobló la parte del este de nuestro país poco a poco por los alemanes, una tribu germánica con afición especial al animal. Se traen consigo su propio ganado bovino
515 d.C. El general Servatius (515 después de Cristo) lo designa en comparación al vacuno hereditario „mas valioso por su tamaño“. Los científicos de la protohístoria suponen que este bovino alemán tiene su origen en el cruze entre el vacuno silvestre de Europa central y del pequeño vacuno germano-celto. En nuestra región se desarrolla rápidamente un cruzamiento con el bovino de turba. Unicamente el ganado bovino de los valles de Graubünden tiene su propio desarrollo; pero desciende también del bovino de turba. El pueblo ganadero de Raetia trae en su inmigración en el 4.siglo también su propia raza. Ella lleva sangre Primigenius que tiene su origen en la Toscana (Italia Central).Así se deja colocar bien el ganado pardo suizo en el grupo del bovino de cuerno corto (bos brachyceros) con mucha sangre del grupo de razas del bovino prototipo europeo (bos primigenius Bojan).Se queda pendiente hasta hace poco tiempo la pregunta sobre la línea de separación entre el ganado pardo y el ganado pintado (Simmentaler Fleckvieh) en nuestro país. En torno al „ programa nacional de investigación actual sobre la identidad Suiza (NF21)“ los historiadores descubrieron la existencia de una misteriosa línea Napf-Reuss. Esta línea no separa solamente las reglas de leyes heredero de la granja, costumbres paganos, sino también el ganado pardo (Braunvieh) del ganado pintado (Simmentaler Fleckvieh). La línea de separación de las razas tiene raíces celticas
fino al 1848 A parte de los criaderos enfocados en grandes granjas de los conventos Einsiedeln, Engelberg, Muri y cercanías, la crianza en general de las pequeñas granjas campesinas quedó abandonada a sí misma


Algunas imágenes de estas razas:
(Las fotografías de las razas de la península son autoría de García Dory y kaerkes* alistana 1


Parda Alpina antigua.Suiza.


Heckrund holandesa


Carreña o asturiana de los Valles


Casina o asturiana de las montañas


Arouquesa de portugal


Monchina. Burgos, Cantabria y Alava.


Tudanca. Cantabria. León Palencia


Y del grupo de las Morenas del Noroeste. Distribuidas por el Macizo galaico leonés con penetración a portugal:


Vianesa.


Mirandesa. Detalle testuz.


Toro de Mirandesa.


Maronesa. de Portugal.


La extinguida en los 60. Mantequera leonesa


La Limiana.


Caldelana



Alistano sanabresa.(1)


Alistano sanabresa (2).